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吉利彩票专业彩票投注平台,是减肥瘦身的天使?还是导致肝衰竭的魔鬼?关于代餐的专业科普

访问:2543发布时间:2020-01-08 18:28:52

摘要: 过度节食会导致肝功能受损代餐被国际食品法典委员会认为可以用于体重管理。但这并不是鼓励使用代餐,而是为了让代餐本身更加规范。使用健康安全的代餐,代替自己的某一餐,帮助控制热量,并不是不可取的行为。代餐的本质,并不是让人肝衰竭的恶魔。如果长期使用魔芋粉作为代餐,可能会出现营养不良的情况。减肥要营养,瘦身才健康另一种典型的代餐粉就是高纤维素高蛋白质低脂代餐。

吉利彩票专业彩票投注平台,是减肥瘦身的天使?还是导致肝衰竭的魔鬼?关于代餐的专业科普

吉利彩票专业彩票投注平台,相信很多人,都在朋友圈看过减肥代餐的广告,仿佛只要用了代餐,就能瞬间瘦回两位数,所以很多人对代餐充满了期待,认为代餐是拯救自己脱离肥胖苦海的天使。

但同样,也有很多人,对代餐嗤之以鼻,觉得代餐是“智商税的恶魔”。

如下图,在某搜索平台上,输入“代餐”两个字,第一个联想词就是“肝衰竭”。

某平台搜索结果

前段时间一个非常热门的新闻,浙江一个女孩子,为了减肥网购代餐,吃了半个月以后出现严重恶心腹胀肝区疼痛等,病情迅速发展为肝衰竭,最后做了换肝手术才挽回生命。

澎湃新闻报道

如果减肥代餐会让你有肝衰竭,你还敢吃吗?

我相信你的答案是打死也不吃。

但实际上,代餐的本质,并非如此。

代餐的理念,从欧美国家开始风行,直到目前流行全球,代餐的形式多种多样:多餐粉、代餐棒、代餐饼干、代餐粥等等。

其实刚开始,代餐并不完全是用来减肥的,它只是一种食物的替代品,帮助那些不能够正常摄入饮食的人,补充营养。

比如说:部分外科病人手术过后,不能够正常吃饭,那么使用一些肠内营养剂代替正餐,对疾病的好转有非常好的作用。

这些肠内营养制剂,其本质也是一种代餐。

目前医院内最常用的,就是下图这款。

安素营养粉

之所以代餐开始被大多数人知道,是因为整个社会肥胖人数的增加。

减肥代餐开始成为几乎所有代餐的主流,甚至国际食品法典委员会,都开始出面,正式颁布的《减肥用低能量配方食品标准》。

明令规定,减肥用的代餐,应该把热量控制在150-500千卡。一方面控制总的热量,一方面保证足够的营养。

所以,从这个角度来讲,使用代餐食品辅助减肥,是合规的。

那么回到前面那个案例,为什么浙江的那个女孩子吃了代餐粉会导致肝衰竭?

我考虑有两个因素:1.里面有不法添加,导致肝衰竭;2.使用代餐过程中,同时过度节食。比如说,半个月,每天只吃代餐,其他什么都不吃。

过度节食会导致肝功能受损

代餐被国际食品法典委员会认为可以用于体重管理。

但这并不是鼓励使用代餐,而是为了让代餐本身更加规范。

代餐本身作为食品替代品,绝对不如原生态食品健康和安全(暂不考虑农药残留和水土污染)。

代餐的主要使用对象,是确实有减肥需求却不能自己准备健康减脂食物的人群。使用健康安全的代餐,代替自己的某一餐,帮助控制热量,并不是不可取的行为。

代餐的本质,并不是让人肝衰竭的恶魔。

但是如果你在减肥的过程中,过度依赖代餐,甚至让代餐成为主餐,是不明智的。

保持理智啊同学

工欲善其事必先利其器。

如果你在减肥过程中,确实因为某些原因,需要用到代餐。那么如何合理地使用代餐,就非常重要。

想要使用代餐,必须先明白代餐是什么样纸的。

目前市面上,主流的代餐分为两种:饱腹感类和高蛋白类。

饱腹感类的代表是魔芋粉及相应的衍生产品,魔芋粉拥有超强的饱腹感,但是本身几乎没有营养价值,热量也接近于零。

从这个角度来讲,并不符合《减肥用低能配方食品标准》的要求。

魔芋

但是任何事物的存在,必定有它的道理;而且任何事物都有好和不好的一面,作为成年人,我们应该理性分析,而非一刀切。

魔芋粉本身超强的饱腹感,我们可以很好的利用一下,比如说,作为餐前的小食。

餐前吃点魔芋粉产品,可以很好地抑制你的食欲,让你正餐的进食减少。

所以,我个人认为,魔芋粉只可以作为餐前小食,但不适合作为完全的代餐食品来代替某一餐正餐,因为它的营养素明显不足,不符合代餐的要求。

如果长期使用魔芋粉作为代餐,可能会出现营养不良的情况。

减肥要营养,瘦身才健康

另一种典型的代餐粉就是高纤维素高蛋白质低脂代餐。

当然有很多种外形,代餐粉、代餐棒、代餐饼干等等。

这一类的代餐,多数含有比较高的蛋白质和纤维素,还有其他一些微量元素,总体的营养搭配相对比较充足。

不同的代餐厂家对代餐的成分有不同的搭配配方,比如有些蛋白质含量非常高部分甚至高达50%,而有一些则纤维素含量特别高,但总体上来说,差异并不明显。

代餐粉调和后

还有另外一种比较流行的代餐粉,即:全素食代餐。

为什么单独说全素食呢?因为传统来说,人类需要的蛋白质,一定是动植物均衡的。

而且植物蛋白质因为它本身必需氨基酸的种类并不完整,所以在代餐中添加足够的动物蛋白,是大多数厂家制定配方的时候会考虑的事情。

其中,乳清蛋白是重点考虑对象,植物蛋白则以大豆蛋白为主。

但是这个世界上有很多素食者,他们对乳清蛋白是尽量避免食用的。

所以,全素食代餐粉中往往加入大量的谷物和豆类,作为蛋白质和纤维素的主要来源,也是目前比较流行的一种搭配。

图片来源于网络

既然市面上的代餐粉,琳琅满目,那么应当如何选择?

我之前在抖音上发过一个视频,表明过我自己的看法,即三大核心:安全、营养、便宜。

1.安全:一定要选择靠谱商家的产品,不要选择三无产品;也不要选择那些吹嘘得非常厉害的产品,这些产品有可能为了达到宣传效果,做违法添加;

2.营养:这部分我们前面已经说过了,一定要有足够的蛋白质(乳清蛋白、大豆蛋白等)以及维生素矿物质等,不能纯粹追求低热量。

3.便宜:代餐的本质是一个替代品,它的优质性和营养可吸收性,都不如天然食品,

所以,如果你花费太多的金钱在这上面,很显然是不明智的。不如吃轻食沙拉之类的,还更有饱腹感呢。我个人的观点,一份代餐的价格,在20元以内,是比较合适的。

20元,大约等于一个城市白领一份外卖的费用。(安全卫生的外卖)

代餐的使用,并不是你只要吃了,就瘦了,有一定的讲究。

首先,代餐中的乳清蛋白等,很容易被高温破坏,所以代餐的调和水温,一般建议在40-60℃左右。

其次,不宜过度代餐。不能为了追求快速减肥,滥用代餐,势必会造成营养不足,代谢降低,最终影响减肥。

第三,早餐是减肥最重要的一餐,不建议使用代餐。

第四,即使在代餐的过程中,也应当注意逐步养成良好饮食习惯,避免停止使用代餐后,出现快速反弹。

第五,在代餐使用过程中,也要注意保持良好的睡眠,这对减肥非常重要。

第六,使用代餐过程中,出现不舒服,要停止使用,询问商家或者专业医生。

最后,不论你在使用那种代餐,我都建议你搭配下面这个代餐食谱来使用,对养成好的减肥习惯甚至形成易瘦体质,都有非常好的帮助。

代餐食谱

欲速则不达,肥肉不是一天长出来的,也不可能短时间消失。

耐下心来,才能真正减肥成功。

任何跟你说快速减脂的方法,都不可靠。

我是中山大学附属第六医院邱超平医生,我不会告诉你哪个东西好不好,要不要用。

我会把我所知道的,明明白白地告诉你。

因为我相信你是成年人,你有自己的判断准则。